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2011年3月9日 星期三

Cova Pasticceria - Confetteria ~ 「高茶」生活


正月下旬‧晴

公事忙,私事忙;跑步忙,吃也忙,說來很久也沒有在週末下午有閒情逸誌去high tea。終於跑完馬拉松,有點時間了,不如找個地方好好坐低,喝杯茶吃件餅。本來去禮頓道Agnes B的,但那邊地方小人又多,而還有小朋友在,一進店門已給「吵」了出來,很可怕。


三時一刻,已經坐滿人


想起還有這裡,就立即轉場。可能是真的很久沒來,記憶還是在寫字樓那邊的舊舖,原來已經搬了過來這邊很久。Cova是正統意大利咖啡店,在米蘭血併,總會到那裡「站一站」,喝杯咖啡。店子分餐廳及茶室兩個地方,出面還有一個小酒吧。茶室裝修成書房的模樣,有書架有壁爐,加上昏黃的燈光,作為喝下午茶的地方,感覺是舒適悠閒的。


環境是不錯的



這裡的tea time由三時開始,三時一刻未夠來到,這裡還沒有什麼客人。看到餐廳最埋邊的小圓檯幾有私隱,本想坐下,但侍應卻說給客人訂了。「訂了?這裡不是不接受預訂的嗎?」就是之前打過電話來,侍應生說tea time只接受walk-in,那為何現在又有人可以訂位?回覆是預期中的支吾其詞,說了一個不知是什麼的理由。老實說,我明白有人是會比別人「公平」一些的,但若真的實行起來,是要一定智慧的

說不接受訂位,但就是這個位置給店方的友好預留了



好了,就在被安排的位置坐下來。要了一杯Earl Grey,另外一杯鮮奶咖啡。喝茶來的是一壺茶,還有茶隔,客人要自己動手倒茶。鮮奶咖啡沒有精緻的拉花,看上去只是胡亂的一團。但喝起來很香,奶泡香滑,久久不散,打得不錯。這裡是咖啡名店,也做得有水準。


來一杯茶


沒有心型拉花的鮮奶咖啡



這裡的飲品出色,拿來伴吃的餅也相當不錯。兩塊朱古力曲奇很脆口,濃濃的朱古力味道,如果來的是特濃咖啡就最適合不過了。牛油曲奇就很酥化,上面的一點果占中和了牛油的略膩口感,是不錯的平衡。提子脆條就是我的至愛,吃起來脆中帶點韌性,加上甜甜的提子乾,可以買走來吃。不過這裡的服務水平只是一般,這四件餅只在我要咖啡時奉上,在另一位人客要咖啡的話,就忘記了添加,難道要我們三人分吃四件餅乎?

附送的餅食不錯



一場來到,當然不要放過這裡的兩款招牌甜點,先來的是Tiramisu。雖然說穿了只是盛在甜品杯裡的Tiramisu,但就放在一個加了熱水的乾冰容器內上檯,登時做出騰雲駕霧的效果,未吃,已先聲奪人。這裡做的是半軟身的Tiramisu,mascarpone芝士打得幼滑,味道香甜,咖啡酒的味道恰到好處,配合得很好。城中最喜歡的Tiramisu本是帝苑的Sabatini,但自從將軍一去,再難找滿意的,這裡庶幾近矣。

先聲奪人,而味道也好的Tiramisu



再來就是芒果拿玻崙及香蕉意大利雪糕,賣相明顯的不及Tiramisu的好,只是一片酥皮三文治加上。吃起來酥餅是酥脆的,不過只是薄薄的三塊,感覺就不夠「千層」了。尤其內裡的芒果甜美,加上軟滑的忌廉及香甜的香蕉意大利雪糕,是沒有不討好的道理。

沒有不討好的道理的千層酥



埋單每人也只是一百多。雖然這裡的服務認真麻麻,但以這個環境及食物水準計是不俗的,至少在這個黃金地段要找個地方好好的「高茶」一下,也不容易。



評分:(以5個&為滿分)
食物:&&&1/2
服務:&&1/2
環境:&&&&

餐廳資料:
Cova Pasticceria – Confetteria
銅鑼灣希慎道33號利園商場一期
1樓106-107號舖
2907 3060

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