My Sponsor

2011年12月28日 星期三

KC隨想:飯局年曆2012的小故事



還記得我第一次出來辦飯局是在2004年7月,那時的平台還是某本地大飲食網站。截至七年半後的今天,經KC手而有數的飯局逾八百,參與的人數逾二萬,原來真的不少。

就在2010年末與另一飯局搞手Isaac在計劃未來幾個月的飯局的時候,忽發奇想,跟眾多的食友吃過這麼多,當中也有十分出色而值得紀念的,不如做一件紀念品給大家留念。經過一番討論最後想到做一個年曆來。

2010年的飯局年曆


就是這樣,我們飯局的年曆就產生了。Isaac就肩負起編採的工作,找了好食友莎莉作義務校對,而第一本的年曆就於上年年頭的飯局派發給各位參與的食友。年曆沒有廣告收入,亦不收食友分文,第一年就由我來支付近五位數字的所有印刷及設計的費用。時有人質疑「又不是有人工,為何還這麼落力搞飯局?其實何止?那些只是出力,出錢的事我也做了不少。

2012的終於也出爐了


好了,不覺又到了2011年秋。因為上一個月曆也甚叫好叫座,沒道理不繼續做下去,何況我們是年出色的飯局不少,比往年吃得更好,值得記存的也更多,所以就決定原班人馬再做下去。負責編採的又是Isaac,而協力的又找回莎莉,當下有了上年的經驗,2012年的件曆內容也火速敲定。

是一本結集飲食資訊的年曆


但意念是有了而內容也齊備,但卻欠缺了一件最重要的東西,就是錢。不如往年,是年我轉了做自雇人士,加上早前進醫院動手術也用了一筆積蓄,坦白說錢銀是不如往年般鬆動。那時我們想,如果旨在收回成本價而不打算有任何盈利,不如就問問我們選好了會放進年曆的店子有沒有興趣贊助?於是Isaac又由編採兼任了營業部人員去逐家逐戶的去拍門。

精選飯局的詳細資料及推介菜單


人說人情薄過紙,而大家也知道很多時你說什麼也行,但講錢就傷感情,原本也不寄厚望。但在Isaac的四方奔跑之下,結果也找來了一堆贊助用來補貼印刷及設計的費用。加上幾位在設計及廣告界的食友MichaelJereth的鼎力協助,最後這個2012年的飯局年曆也順利面世了(當然,說「順利」其實也有點一波三折的,請看Isaac的報導)

開心時刻


食友對招牌菜式的品評


這個年曆除了搜羅了2011年我們覺得最出色及最值得留念的12個飯局以外,還有飯局各自的菜單及推介菜式,也找來不同的食友來評幾句。而除了飯局以外就是食物年曆,我們將四時的時令食物資訊放了進去,可以給我們食友們一個閒時不錯的趣味閱讀。將之放在案頭,看著自己有份參與的飯局,感覺應該很不錯。

飲食資訊在此


誰人可以免費獲得這個飯局年曆?但凡2010年有參與過飯局的食友也可以無料獲得,因為資源不多而印刷數量有限,請見諒。在那裡可以拿得到?年曆會在2012年1月份我們的飯局派發給以上食友,我們在下月暫定有三局,浙江軒,富臨酒家及泰豐廔,有興趣的朋友要留意了。

時令菜式,值得留意的地方


那拿到手又有什麼需要做?Isaac在Facebook上說的真好,這個世界是沒有免費午餐的。年曆沒錯是無料派發,但我也希望大家可以負一點責任。上年希望大家支持iBakery(今年他們的新項目在此!),今年就希望大家也支持另一間社企旗下的LeonidasLa Parole尚膳(關於這裡的故事可按此重溫)。在我們吃得滿意也飽足的同時,可以的話也幫助一些有需要的朋友,也是好事。

當然也請多多支持我們的部落格


希望大家喜歡,如果想另外購買的話請電郵至gourmetkc@yahoo.com.hk,會以成本價及售。

最後最後,也真的想謝謝為此勞碌奔波的Isaac及為我們挑燈修改校對的莎莉,還有一班仗義協力的食友們,當然感激真金白銀拿錢出來贊助的食肆們,沒有你們任何一人,這個年曆都不會成事。

KC在此一一謝過,希望大家2012年吃得開心,活得健康,霄遙自在。

無言感激!


引申閱讀:

iBakeryLeonidas

2 則留言:

  1. 往年的已好好收藏,知道背後的故事就更覺寶貴,希望兩位主持人健健康康,飯局長有,愈做愈精彩。

    回覆刪除
  2. 希望大家也越吃越好!

    回覆刪除