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2012年1月7日 星期六

新香園 ~ 豬手,蛋牛,良心價



十一月中旬‧陰天

其實這裡的食物還不夠引起我有寫一篇博文的意欲,不過看到這裡的價錢,湯粉麵只賣16元,雙併三文治烘底也是16元,熱飲是10元。這裡開在大街大巷,也算是出了名的店子(看這裡平日下午的墟埳狀況就知!),也還以這個價錢賣食物的,算是這樣。

日中長時間都人山人海


其實不要說在深水埗區食肆林立,但如果說要選一間有水準的茶餐廳喝咖啡及吃點東西,選擇也只得兩、三間。想吃碗粉的可以去維記食評在此!,想吃有水準的出爐麵包的或許要去到青山道的金園食評在此!新華食評在此!。來這裡,原因只有兩個。

紅色的,就是推介食物/飲品


一就當然是這裡的蛋牛治,還一定要烘底。其實比較起那雞蛋炒碎牛肉的餡,我覺得這裡的多士更特別(但非出色)的。看雖焦黑(有時還斷裂)的表面已知是烘得很夠火的,吃起來當然是脆口的,就算凍了,也脆。而蛋牛餡味道是不錯的,這裡有心思的將牛肉刴成碎牛,咬得輕鬆也啖啖都有牛肉味。雖然不是好得要專程來吃,但也算是來這裡第一樣要吃的東西。

一看已知夠脆口


爆餡,那誰不喜歡?


而第二樣來這裡必吃的東西就是豬手咁其實個餐牌都標示了是招牌菜…),而說實話也是真不錯的,至少不會如一般市面上的麵店般說豬手其實是豬腳,這裡可是貨真價實。炆得軟腍,皮豐肉嫩而南乳及鹵水也入味,配什麼也好吃。如果想吃淨豬手的話,25元有3大件(45元更有6件!),保證吃得飽飽,我有時也會這裡吃的。

我是喜歡吃這裡的豬手的


在牆上的餐牌可以看到這裡的奶茶及咖啡都也是被標為招牌菜的,二者比較熱咖啡還比奶茶好一點,不算香也有點苦,不過喝起來也叫提神。熱奶茶就真不行,沒茶香又不滑,口感不夠厚身,越喝越沒味道的。所以如果不是想吃以上兩味食物,不會因為一杯熱飲而來。

熱咖啡好一點


熱奶茶不行!


還有的是這裡是二十四小時營業,夜麻麻可以吃得到一件有水準的蛋牛治烘底,又或是豐腴好吃的炆豬手,也真叫人滿足的。

要找好的茶記,越來越難也後無來者,在飲食之都的香港來說,很可惜。


延伸閱讀:
金園茶餐廳新華餐廳維記咖啡粉麵

結論:經過就來

評分:(以5個&為滿分)
食物:&&&1/2
服務:&&&1/2
環境:&&&

餐廳資料:
新香園
深水埗桂林街38號A地下
2386 2748

2 則留言:

  1. Hong Kong's average or even below average quality 茶記 would be even better (and cheaper) than 99% of what we have in metropolitan USA. 茶記 is also experiencing a late revival trend over here, with business owners trying to cash in on the nostalgia of expats but failing to replicate the experience much.

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  2. 這裡的蛋牛冶烘底是十分不錯的,好多時候都能做到蛋略焦香而溏心,鮮牛的調味也好,略帶甜,不太梳打,最難得是員工的服務態度好。

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