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2012年11月7日 星期三

PizzaZaZa ~ 《ueatipay系列》當海膽遇上蟹粉的時候


十月上旬‧晴

有時吃一間餐廳未必是我自己想吃,反而是陪朋友來吃,這裡就是一例。其實在一次試吃中真真正正認識這裡的菜式(就是這一次!),在那次之後知道這裡不是一間薄餅店這麼簡單,大廚楊師傅的其實餐點也做得很出色。之後在這裡搞過慶生局、三場的包場飯局以外,連電視台訪問也在這裡進行。是的,我也有少少成了這裡的粉絲。

午間來光顧還是第一次

不過話說回來,這麼多次付鈔光顧也是吃晚餐,都未來試過真正午餐幫襯。適逢要跟網站美少女高層多多有事商討,那因利乘便又來一次看看如何。準時一時來到,這裡是全店滿座,還好是預早幾次來雹訂了位,不然大安旨意walk-in的話必會望門輕嘆。

午市套餐外,也試試幾味自選菜式

在餐牌上的食物其實我都已全吃過,反而午市套餐的幾款對於我來說是幾新鮮。而對於首次來這裡的多多而言,就自選了個三道菜的餐點給她試試。先來的是麵包籃,當中有自家製的麵包。而三碟小醬汁中除了油醋香草醬外,甜甜帶微辣的紅椒蕃茄醬用來配香草包就最好了。

自家製的紅椒蕃茄醬最好吃

選給多多吃的前菜是軟心蛋配蘑菇、薯蓉及黑松露菌汁,這絕對是店子在社交網絡上曝光率最高的一道菜式之一。很多時食友在面對這個菜式時都會問「怎吃?」,其實吃法也很簡單,不需將軟心蛋刺破,將之連黑松露菌汁及薯蓉「一羹過」來吃就行。蛋是用上意大利蛋,所以蛋黃色澤特深。軟滑的蛋漿跟薯蓉在口感上配合得很好,加上雜菌的香味,是好看又好吃的一味前菜。

熱賣的前菜選擇

主菜方面,當然就是一味海膽意大利飯了。這絕對是這裡一等一的熱賣菜式,據大廚楊師傅所言是天天也要預備十多「」海膽去煮這一味菜。多多也說得對,熱吃的海膽要做得鮮味絕對要在時間上配合得恰到好處好處才行,難得的是這裡連意大利飯也做得有咬口,火候真的非常好。配合鮮甜豐腴的海膽,百分百的「無得輸」。但見多多獨吃整碟海膽飯,就知是多美味了。這個海膽飯到今時今日每碟都只賣$218,用上整板海膽在內的,是超值。

是看得見的豐腴

海膽意大利飯以外另一顆這裡的新星就是蟹粉意大利粉了,看上去似是素素的,但一吃之下蟹黃的鮮腴美味就會爆發出來。蟹粉是每天鮮拆的,而據知每碟也用上三隻大閘蟹在內,難怪是「啖啖蟹粉」的了。看上去份量不太多,但其實要獨吃一碟是不太可能的(至少我只能吃幾口),每碟賣$348,物有所值。

真材實料的蟹粉

多多戰鬥力雖強,但吃了幾味重型菜式後也應該飽了十幾成。不過一談到甜品她「第二個胃」又開始發揮功用,選來的就是一味Tiramisu。是日的tiramisu marscarphone芝士打得挺身也夠滑,咖啡味香濃而略嫌酒味不太均勻。但配上旁邊的焦糖咖啡醬汁是叫人無論怎樣飽也會將之掃清 ~ 是日多多已作出了完美的示範。

意大利芝士蛋糕也好吃

自選的餐點是預期中的精彩,而我的午市套餐也不錯。先說價位,三道菜連飲品索價只是$78,未吃都知應該沒有虧大本的道理,至少便宜就是王道。頭盤二選一,要了洋蔥湯。看湯內煮得又軟又腍甜的洋蔥就知湯是火候十足的,再配上一片烤芝士多士是不錯,只是略嫌湯不太夠熱,在我而言喝湯真的越熱就坏越好。

我的午市套餐由洋蔥湯開始

主菜也是二選一,想多多也試試這裡的薄餅所以就選來青口薄餅。大廚將青口一開二的再將之舖在薄餅上面烤好,不是很常見的做法。但吃起來又真的不錯,青口本身肉質鮮嫩而甜美,品質不錯。薄而脆的餅底加上適量的蕃茄醬及芝士,是簡單直接的美味。

簡單好吃的配搭

甜品方面,餐牌上只寫上是「特色甜品」,一問之下原來是日的是巧克力慕絲。這個看上去簡簡單單的甜點,吃起來幼滑而巧克力味道濃郁,據知是用了70%可可豆成份的巧克力去做的,香甜美味。加上一點紅莓醬汁,很快就給吃清 ~ 當然這也是多多的功勞,我吃了一口也停工了。

香甜幼滑

吃得滿意的一餐,但也不要忘記拿個折頭,因為這裡是ueatipay旗下有現金回贈的店子。每天由正午12時至晚上11時來這裡吃非套餐的餐點的話是有10%的現金回贈,那當然是要在用餐之前已先通過ueatipay的手機應用程式拿了優惠卷(詳細運作請按此作參考),再在用餐後將帳單的影像傳給ueatipay就行了。

自選項目九折優惠

就如是日的帳單內有套餐及自選餐牌的項目在的話,ueatipay也會自動將之分開處理,非常方便。換言之那個出色的海膽意大利飯及蟹粉意大利粉皆有九折優惠的,超值也抵食!

有什麼朋友想試這裡的,告訴我便行,KC樂意作嚮導。

結論:值得推薦


評分:(以5個&為滿分)
食物:&&&&
服務:&&&&
環境:&&&&

餐廳資料:
PizzaZaZa
大坑浣紗街7號地下
2881 8287

3 則留言:

  1. Hi KC,

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