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2013年11月3日 星期日

號外:新加坡精華遊 ~ 最佳炒粿條(IV)源記


九月下旬

Best Fried Kway Teow in Singapore

比較起市中心的地方,金茂無疑是較偏遠。而這個附屬於公共屋村的熟食中心地方一點不小,這裡少說也有數十間食肆在內,每到飯市時間也會是熱鬧非常。要留意這裡雖然離MRT站不算近,但就算走路過來大約二十分鐘也可以,不算難找。

不小的熟食中心

店子不難找,只要在找最多人在排隊等候食物的地方就是了。飯市時間,雖然等超過半小時才有食物到手是等閒事,但這裡總是有十幾二十人耐性的在輪候。價錢由二元半至四元,相當經濟。粿條是逐碟的炒,保證熱辣非常。

長龍店

逐碟的炒


可選「」或「」,前者是加入了黑醬油同炒,亦可以加辣,建議吃「黑、辣」。粿條鑊氣十足,非常夠味,加入豬油同炒,有時會吃到豬油渣,自然更香味十足。配料除了魚片及鰤魽還有臘腸,風味十足。要留意這裡營業時間不長,而每周更有三天是休息的,想來吃就要看清楚日子。

香口也風味十足

餐廳資料:
Guan Kee
#01-12 Ghim Moh Market and Food Centre,
20 Ghim Moh Road

最接近的MRT站:
Buona Vista

營業時間:
09:30 ~ 14:30

定休日:
周一、四及日

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