My Sponsor

2013年11月4日 星期一

號外:新加坡精華遊 ~ 最佳炒粿條(V)興發炒粿條


九月下旬

Best Fried Kway Teow in Singapore

這不是位於市中心的熟食中心,但這裡卻一點不難找,因為跟MRT站只是咫尺之遙。而地方也不太大,只是近三十間食肆在經營,這間出色的粿條店是我來這裡的原因。是已移居新加坡的好友Sheila推介給我的地方,也是午餐至晚上也可以在這裡吃到即叫即炒粿條的地方。

位置就在MRT站隔鄰

不太大的熟食中心


一看這裡的炒粿條會發現跟平日吃的有點分別,就是面頭有不少青菜,事實上不少食客也會慕這「綠色炒粿條」之名而來。據店主說這是希望客人吃得健康一點,而加上粗粗短短的芽菜,口感爽脆,感覺特別清新。雖說青菜本身也是用油炒而不會乾身清爽,但跟形象及實際上都不甚健康的炒粿條同吃,心理上會好過一點。

舖滿青菜的炒粿條

只見店主快速的兜炒,粿條炒得很夠鑊氣,邊位呈微焦,吃起來也特別香口惹味。此外這裡用的鰤魽粒粒肥大,肉質鮮嫩爽脆。值得留意的是餐牌內另有一道豆芽炒蛤,粒粒肥大爽脆的鰤魽再配上爽脆的豆芽,鰤魽迷必定吃得滿意!

不要錯過這裡的炒鰤魽

餐廳資料:
Heng Huat Fried Kway Tiao
#01-36 Pasir Panjang Food Centre,
121 Pasir Panjang Road

最接近的MRT站:
Pasir Panjang

營業時間:
11:00 ~ 21:30

定休日:
年中無休

其他心水粿條店Other Recommended Fried Kway Teow in Singapore

歐南園炒粿條麵 Outram Park Fried Kway Teow Mee
禧街炒粿條 Hill Street Fried Kway Teow
老夫子炒粿條 Lao Fu Zi Fried Kway Teow
源記 Guan Kee

1 則留言:

  1. 哇, 怎么你的有那么多青菜和鰤魽??猜是加料 (即加钱)的。我前年去哪吃过,就没再去过。一来贵(分量不多),二来不是我的口味。如kc再来新加坡,不妨去 Shunfu market food center, , 320 Shunfu road (交通不是太方便) , 试试 来兴炒粿条, #02-20 , 11 am - 8 pm ( 星期1 休)。 觉得男人比女人炒得比较好吃。( 他们的都是新加坡味道。我极偏爱槟城的炒粿条味道)。 隔几间 是 富市烧腊 , 是新加坡少有好吃的烧腊。

    回覆刪除